来到中山才发现,鸽子在这里不是“菜”配资盘网,是门学问。乳鸽主打生炸烤制,追求皮脆肉嫩;中鸽讲究红烧卤香,越嚼越有滋味;老鸽乖乖进砂锅,慢炖成一碗浓郁老火汤。从第一口石岐乳鸽,到最后一口汤,都是中山人的生活哲学。
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